Kenali Diet Dukan untuk Turunkan Berat Badan

Diet Dukan terdiri atas empat fase, yaitu fase penyerangan, pelayaran, konsolidasi, dan stabilisasi. Pada dua fase pertama, yakni fase penurunan berat badan, asupan protein Anda disarankan lebih dari 40 persen kalori harian. 

Sebenarnya, itu jauh dari apa yang direkomendasikan United States Department of Agriculture (USDA). Fase ketiga dan keempat menekankan pada cara mempertahankan penurunan bobot tubuh atau apa yang sudah diraih. 

Dokter Dukan menyebutnya sebagai “True Weight”, yang diklaim tidak memunculkan rasa lapar berlebih, memperbaiki suasana hati, serta menjaga kesehatan secara menyeluruh. Adapun detail dari masing-masing fase, yaitu:

1. Table of Contents

   Toggle

   Fase Serangan

Fase ini dikenal sebagai fase protein murni. Anda harus mengonsumsi makanan rendah lemak dan tinggi protein tanpa batas. 

Daging merah tanpa lemak, unggas, produk susu tanpa lemak, telur, ikan, serta tahu dan tempe akan menjadi sahabat Anda.

Orang yang melakukan diet ini diperbolehkan mengonsumsi 1,5 sendok makan oatmeal per hari. Oatmeal akan mengurangi kolesterol, mencegah diabetes, menambahkan serat ke dalam makanan. 

Fase ini dilakukan selama 2-7 tujuh hari, tergantung seberapa banyak berat badan yang perlu diturunkan.

Artikel lainnya: Tren Diet CICO, Hitung Kalori agar Sukses

2. Fase Pelayaran

Setelah melewati fase serangan, Anda diperbolehkan mengonsumsi sayuran non-tepung, seperti mentimun, jamur, bayam, asparagus, dan brokoli. 

Ada hari-hari khusus untuk mengonsumsi protein saja. Lalu bergantian, ada pula hari-hari lain untuk mengonsumsi protein serta sayur bersamaan dengan dua sendok makan oatmeal. Di fase inilah pelaku diet akan sampai kepada true weight. 

3. Tahap Konsolidasi

Demi mencegah fase rebound (berat badan naik lagi), makanan yang sebelumnya dibatasi ditambahkan secara bertahap. Fase konsolidasi berlangsung selama lima hari.

Anda akan terus mengikuti diet protein, sayur, dan mengonsumsi dua sendok makan oatmeal setiap hari. 

Di fase ini, harus ada satu hari khusus untuk mengonsumsi protein saja. Satu hingga dua porsi buah dan dua potong roti gandum boleh dikonsumsi per harinya. Sebanyak 42 gram keju serta 1-2 porsi asupan bertepung juga boleh dimakan. 

4. Fase Stabilisasi

Pada fase terakhir ini, Anda bisa makan apa pun yang Anda inginkan bersama dengan tiga sendok oatmeal per hari. Setiap minggunya, tetap ada hari protein murni. Dokter Dukan merekomendasikan pelaku dietnya untuk minum 6-8 gelas air setiap hari. 

Artikel lainnya: Mengenal Seluk-beluk Diet GM

Dalam daftar keseluruhan diet terbaik tahun 2019 silam, US News & World Report memberi peringkat 41 pada pola makan yang satu ini. Sementara itu, untuk metode penurunan berat badan terbaik, diet tinggi protein ini mendapat peringkat 31.

Diet Dukan mengklaim bahwa berat badan Anda bisa turun hingga 4,5 gram di minggu pertama. Namun, karena ini adalah diet yang ketat, bisa jadi Anda sulit untuk mempertahankannya dalam jangka panjang.