JAKARTA – Ahli gizi dari Philadelphia, Courtney Kassis, RD, pertama kali memperkenalkan rencana diet 90-30-50 di akun Instagram dan TikTok pada Mei 2023, mayoritas dari 500 ribu pengikut mendukungnya.
Dilansir VOI dari laman Healthy Women pada Selasa, 10 Desember 2024, Kassis mengonsumsi setidaknya 90 gram protein, 30 gram serat, dan 50 gram lemak anti-inflamasi setiap hari selama dua bulan berturut-turut.
Setelah kehilangan hampir 7 kg dalam periode percobaan tersebut lebih banyak daripada penurunan berat badan yang dialaminya dalam waktu dua tahun dan merasakan manfaat kesehatan lainnya. Dia menciptakan rencana serupa agar pengikutnya bisa mencobanya.
“Saya mengembangkan metode 90-30-50 setelah mengalami kesulitan dalam menurunkan berat badan selama dua tahun, meskipun sudah mengikuti filosofi ‘makan lebih sedikit, bergerak lebih banyak’,” kata Kassis.
Rencana 90-30-50 bertujuan untuk menyeimbangkan gula darah, mengatur hormon, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan metabolisme. Ia menggambarkan metode ini sebagai ’12-3-30-nya nutrisi’.
Diet bukanlah solusi satu ukuran untuk semua, dan Anda sebaiknya selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum memulai rencana baru. Namun, jika 90-30-50 sejalan dengan tujuan nutrisi, berikut adalah hal-hal yang perlu Anda ketahui sebelum mencobanya.
Pendekatan ini melibatkan konsumsi minimal 90 gram protein, 30 gram serat, dan 50 gram lemak sehat anti-inflamasi setiap hari.
“Bersama-sama, nutrisi ini menjaga metabolisme tetap aktif, menekan nafsu makan, dan mendukung kesehatan metabolik secara keseluruhan,” ujar Kassis.
“Metode ini dirancang untuk siapa saja yang ingin meningkatkan kesehatannya dan merasa lebih baik, apakah Anda menghadapi tantangan dengan pengelolaan berat badan, kesehatan metabolik, atau kondisi kronis,” lanjutnya.
Dia telah memiliki klien yang mengikuti metode 90-30-50 dan merasakan perbaikan pada kondisi seperti hipertensi, PCOS, dan diabetes tipe 2 setelah mengikuti pola makan ini selama tiga bulan. Namun, perlu dicatat bahwa ini adalah bukti anekdotal dan hasilnya mungkin berbeda untuk setiap orang.
Contoh makanan dalam rencana diet 90-30-50:
– Protein: ayam, daging sapi, telur, daging babi, kalkun, yogurt Yunani, keju cottage
– Serat: sayuran hijau, brokoli, kembang kol, biji chia, biji rami, almond, kacang chickpea
– Lemak sehat: kacang-kacangan dan selai kacang, biji-bijian, alpukat, minyak zaitun
Contoh Menu Harian:
– Sarapan: Puding chia protein raspberry
– Makan siang: Salad mason jar ayam Yunani dan chickpea
– Camilan: Yogurt Yunani dengan rasa pie labu
– Makan malam: Edamame, daging sapi, dan mentimun
Jika Anda mengikuti contoh diet 90-30-50 ini, total harian akan mencapai 128 gram protein, 54 gram serat, dan 58 gram lemak sehat. Jangan khawatir, sedikit melebihi batas masih bisa diterima.
Salah satu klien Kassis dilaporkan berhasil meningkatkan kondisi diabetes tipe 2-nya setelah tiga bulan mengikuti metode 90-30-50.
“Dalam dua bulan, klien ini kehilangan 13 pon dan A1C (rata-rata gula darah) berkurang dari 12,5% menjadi 6,4 persen setelah tiga bulan,” kata Kassis.
Klien tersebut juga merasakan peningkatan energi dan dokternya mengatakan dosis obat diabetesnya dapat dikurangi dari dua kali sehari menjadi sekali sehari.
link